グルカンのお話

| 2011年2月18日

むし歯を引き起こす酵素がどんな形をしているか 静岡県立大、京都大、東京大のグループが解明し１７日発表した この酵素はむし歯の元凶になる歯垢（しこう）＝プラーク＝の材料をつくる酵素の働きを止めて むし歯や歯周病を予防する新 […]

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